2 自主酒店和国际接轨的关键点之一 组织结构、管理体制与国际接轨
  2.1 酒店行业组织结构是根据经营管理的客观规律制定
    2.1.1 350间客房以上规模的酒店分工
    2.1.2 总经理主管决策部门：
      市场营销 / 计划财务 / 人力资源
      驻店经理或者执行副总主管营运部门：
      房务/ 餐饮 / 工程 / 安保 / 其它
    2.1.3 决策部门和营运部门如何分工和配合
      市场营销 / 计划财务 / 人力资源
    2.1.4 利润中心、服务中心概念介绍
  2.2 自主管理酒店在这方面和国际的差距
    2.2.1 以人为主的分工
    2.2.2 计划财务、人力资源两个决策部门的地位一直没有
    2.2.3 组织结构，不分酒店规模，人浮于事
  2.3 差距造成的后果
    2.3.1 部门间互相扯皮
    2.3.2 信息交流不畅通
    2.3.3 决策、营运部门职能颠倒
    2.3.4 工作效率低下，用人比例高出国际管理酒店15%
    2.3.5 全员劳动生产力的表述

3 自主酒店和国际接轨的关键点之二 酒店业统一会计制度的实行
  3.1 国际酒店业的"统一会计制度"是行业统一语言的标准
  3.2 统一会计制度的特点：
    3.2.1 统一信息分类
    3.2.2 统一内部核算方法
    3.2.3 统一对外报表格式
  3.3 统计问卷
  3.4 我国没有实行"统一会计制度"的缺陷：
    3.4.1 核算内容不严谨
    3.4.2 数据分类不统一
    3.4.3 行业交流不可比
    3.4.4 面向国际不接受
    3.4.5 标准化管理无从谈起
    3.4.6 酒店业统一会计制度的实

4 自主酒店和国际接轨的关键点之三 酒店管理的标准化问题
  4.1 标准化管理可以影响一个酒店的：
      服务质量 / 管理质量 / 管理效率 / 管理理念
  4.2 自主管理酒店在管理标准化差距的具体表现：
    4.2.1 重要的职能部门没有建立，投资的信息软件发挥作用有限EDP / 成本控制
    4.2.2 没有成本控制部门，餐饮的成本率比可比国际管理酒店高出5% - 8%
    4.2.3 餐饮的清洁卫生工作不是由 Housekeeping 统一完成
    4.2.4 没有实行集中采购制度，造成物品的积压、浪费
    4.2.5 为了省钱，没有采用行业的标准化管理软件，不重视个软件模块之间的衔接
  问题，致使酒店的工作效率低于国际管理酒店的三分之一

5 自主酒店和国际接轨的关键点之四 创造酒店文化，体现经营特色特色化的体现：
  5.1 产品上
    酒店品种的分类 - 商务/会议/度假/机场/服务公寓,……客房 / 餐饮 / 其它设施
    （一把椅子 / 客房的防火门 / 现代设计手法大空间的酒吧）
  5.2 服务上
    现代服务 / 传统服务 / 细节
    （送水 / 送毛巾 / 做夜床给女士送株株花）
  5.3 文化上
    国际文化 / 时尚文化 / 中国文化 / 当地民俗文化
    5.4 (图表剖析)一家自主管理酒店通过和国际接轨的业绩变化的表述